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飼料級(jí)蘇氨酸廠(chǎng)家

產(chǎn)品時(shí)間:2024-09-26
飼料級(jí)蘇氨酸廠(chǎng)家
白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭,味微甜。約256℃熔化分解。高溫下遇稀堿則分解,遇酸緩慢分解。易溶于水(20g/100ml,25℃),不溶于乙醇

飼料級(jí)蘇氨酸廠(chǎng)家 的詳細(xì)介紹

飼料級(jí)蘇氨酸廠(chǎng)家 

一、簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng):    L-蘇氨酸
英文名稱(chēng):    L-Threonine
CAS號(hào):    6028-28-0
分子式:    C4H9NO3
分子量:    119.12
EINECS號(hào):    200-774-1 

二、性狀

白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭,味微甜。約256℃熔化分解。高溫下遇稀堿則分解,遇酸緩慢分解。易溶于水(20g/100ml,25℃),不溶于乙醇 

三、用途

營(yíng)養(yǎng)添加劑,亦用于配制氨基酸輸液和綜合氨基酸制劑 nbsp;
在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例,以滿(mǎn)足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外,利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),達(dá)到特殊飲食和健康的目的

L-蘇氨酸是一種必需的氨基酸,蘇氨酸主要用于醫(yī)藥、化學(xué)試劑、食品強(qiáng)化劑、飼料添加劑等方面。特別是飼料添加劑方面的用量增長(zhǎng)快速,它常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中,是豬飼料的第二限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸。

在配合飼料中加入L-蘇氨酸,具有如下的特點(diǎn):

①可以調(diào)整飼料的氨基酸平衡,促進(jìn)禽生長(zhǎng);

②可改善肉質(zhì);

③可改善氨基酸消化率低的飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;

④可降低飼料原料成本;因此在歐盟國(guó)家(主要是德國(guó)、比利時(shí)、丹麥等)和美洲國(guó)家,已廣泛地應(yīng)用于飼料行業(yè)

應(yīng)用領(lǐng)域:

(1)面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類(lèi)等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。




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