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飼料級(jí)酪氨酸廠家

產(chǎn)品時(shí)間:2024-09-26
飼料級(jí)酪氨酸廠家
一、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱;L-酪氨酸、L酪氨酸、酪氨酸

英文名稱;L-Tyrosine

含量:99%

CAS:60-18-4

分子式:C9H11NO3

二、性狀

白色結(jié)晶性粉末,從水中結(jié)晶為針狀或片狀體。相對(duì)密度1.456(20℃),等電點(diǎn)5.66,對(duì)紫外線有吸收能力,在波長(zhǎng)為274nm處有光吸收,能還原磷鉬酸-磷鎢酸試劑(福林試劑)。熔點(diǎn):左旋體290~295℃時(shí)分

飼料級(jí)酪氨酸廠家 的詳細(xì)介紹

飼料級(jí)酪氨酸廠家 

一、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱;L-酪氨酸、L酪氨酸、酪氨酸  

英文名稱;L-Tyrosine

含量:99%

CAS:60-18-4

分子式:C9H11NO3

二、性狀

白色結(jié)晶性粉末,從水中結(jié)晶為針狀或片狀體。相對(duì)密度1.456(20℃),等電點(diǎn)5.66,對(duì)紫外線有吸收能力,在波長(zhǎng)為274nm處有光吸收,能還原磷鉬酸-磷鎢酸試劑(福林試劑)。熔點(diǎn):左旋體290~295℃時(shí)分解(緩慢加熱),314~318℃時(shí)分解(快速加熱),消旋體290~295時(shí)分解(緩慢加熱),340℃時(shí)分解Chemicalbook(快速加熱)。溶于水、乙醇、酸和堿,不溶于醚。

三、用途

代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等)。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑,用量0.3%~1.6%。酪氨酸(L-tyrosine,Tyr),是一種重要的營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸,對(duì)人和動(dòng)物的新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育起著重要的作用,廣泛應(yīng)用在食品、飼料、醫(yī)藥和化工等行業(yè)。其常作為尿癥患者的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,以及多肽類 L-多巴、黑色素、對(duì)羥基肉桂酸、對(duì)羥基苯乙烯等醫(yī)藥化工產(chǎn)品的制備原料。而隨著更多高附加值 L-酪氨酸衍生物如丹參素、白藜蘆醇、羥基酪醇等在生物體內(nèi)發(fā)現(xiàn),L-酪氨酸越來(lái)越朝著平臺(tái)型化合物的方向發(fā)展。

彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)素的損失,維持食品的天然營(yíng)養(yǎng)特性
食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營(yíng)養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例,同一種原料,因加工方法不同,其營(yíng)養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中,應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。 

在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外,利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),達(dá)到特殊飲食和健康的目的。飼料級(jí)酪氨酸廠家

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