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工業(yè)級涼皮增筋劑廠家

產品時間:2024-09-25
工業(yè)級涼皮增筋劑廠家 食品級涼皮增筋劑 涼皮增筋劑生產廠家 涼皮增筋劑標準
涼皮增筋劑可用于機制(汽蒸、自熟)涼皮、手工涼皮、米皮、年糕、河粉、釀皮、搟面皮、機制面皮、方便面、拉面、冷面、彈面、炒面條、蒸面、燴面、水晶面、蔬菜面、速凍水餃、速凍餛飩、素米腸、素面腸、面筋腸、香鹵蛋等各種方便米面制品(食品分類號:06.07)、冷凍米面制品(食品分類號:06.08)、熱凝固蛋制品(食品分類號:10

工業(yè)級涼皮增筋劑廠家 的詳細介紹

工業(yè)級涼皮增筋劑廠家


涼皮增筋劑可用于機制(汽蒸、自熟)涼皮、手工涼皮、米皮、年糕、河粉、釀皮、搟面皮、機制面皮、方便面、拉面、冷面、彈面、炒面條、蒸面、燴面、水晶面、蔬菜面、速凍水餃、速凍餛飩、素米腸、素面腸、面筋腸、香鹵蛋等各種方便米面制品(食品分類號:06.07)、冷凍米面制品(食品分類號:06.08)、熱凝固蛋制品(食品分類號:10.03.02)。   

功能作用:采用本品制作的方便涼皮(相對潔白)、釀皮、非發(fā)酵面皮、非發(fā)酵自熟面皮、卷饃等方便米面制品、冷凍米面制品口感筋道爽滑、色澤潔白(相對),不易斷裂、防水老化變硬、提高出品率。 

使用:8g/kg(以干米面計算)。方便涼皮、釀皮、非發(fā)酵面皮、非發(fā)酵自熟面皮、卷膜等參考用量:冬天1.5-2g/kg(以干面粉計算),夏天3-5g/kg(以干面粉計算)。 

使用方法:1.將本品用20倍常溫水攪拌溶解,靜止2小時后加入制作好的面漿中。2.將本品用溫熱水溶解后加入和面水中。 

產品應用范圍

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。

2、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。

3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。

4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

5、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。

6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料,風味和香味增強料。

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